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別讓不懂營養學的醫生害了你
What your doctor doesn't know about nutritional medicine may be killing you
What your doctor doesn't know about nutritional medicine may be killing you
- 作者:雷.D.斯全德
- 原文作者:Ray.D.Strand
- 譯者:吳卉
- 出版社:漢宇
- 出版日期:2010年03月11日
- 語言:繁體中文ISBN:9789862281390
- 裝訂:平裝
救命飲食The China Study-
- 作者:T.柯林.坎貝爾 ,湯馬斯.M.坎貝爾二世
- 原文作者:T. Colin Campbell
- 譯者:呂奕欣、倪婉君
- 出版社:柿子文化
- 出版日期:2007年05月01日
- 語言:繁體中文 ISBN:9789868131996
- 裝訂:軟皮精裝
- 內容簡介
以下是你所不知道的真相……
●罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
●醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
●醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
疾病,是食物造成的!
如果你想活得健康,請務必閱讀《救命飲食》,並立刻身體力行,改變你的飲食吧!
環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康……那麼,到底要怎麼做才能維持健康呢?
《救命飲食》告訴你,答案就在於我們吃的食物。
被譽為營養學愛因斯坦的柯林.坎貝爾博士,出身於傳統的酪農家庭,他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,並鼓勵人們多多攝取牛奶、蛋和肉類,因為這些食物含有許多「優質」動物性蛋白質。然而,在坎貝爾博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌!同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物、並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是100比0!
坎貝爾博士決定展開實驗,調查這個跟他所學完全相反的發現,並以此為開端,開啟了接下來四十年裡,無數的生物醫學研究,包括為期二十七年、由最具聲望的基金會贊助的實驗室計劃,還有集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年結晶的「中國營養研究」,都是本書背後最重要且最深厚的基礎,再加上逾七百五十項的參考書目──《救命飲食》根據的就是如此紮實的科學研究。
在各種充滿迷思的飲食流行花招風潮之下,《救命飲食》是這個黑暗時代的一線曙光,清楚且徹底地照亮當前的飲食和健康環境,坎貝爾博士就像個值得你信賴的好朋友,溫和地告訴你必須充份瞭解的訊息和資料,你不必再成為商人的禁臠,被騙去吃他們想賣給你的東西;昂貴的藥物和手術也不再是你的唯一選擇,這世界上其實有一種更簡單、更便宜且更具功效的方式可以讓你恢復健康──
你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。
作者簡介
T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell)
堪稱營養學界愛因斯坦的柯林.坎貝爾教授,四十多年來一直位居營養研究的最前線,並撰寫超過三百篇的研究論文。在營養這門科學的領域上,每個人都是站在坎貝爾教授這位巨人的肩膀上!他,是全球最受敬重的營養學權威,由他所主持的「中國營養研究」,是生化研究史上,涵蓋範圍最廣泛的一次關於人類飲食、生活型態和疾病的調查,而根據這項調查所完成的《救命飲食》,則是健康和營養領域中,最全面而完整的研究著作。
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佳評如潮
如果你想真正掌握自己的健康,那麼請閱讀《救命飲食》,並趕快身體力行,如果你能聽從這本優秀指南的建議,那麼往後生命的每一天,你的身體都會感謝你。
─John Robbins,《新世紀飲食》作者
在營養學這個領域上,每個人都是站在柯林.坎貝爾這位巨人的肩膀上,《救命飲食》堪稱目前最重要的一本營養學著作,仔細閱讀它,或許能救你一命。
-Dean Ornish,預防醫學中心創辦人暨總裁
今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎貝爾博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
-Marilyn Gantry,美國癌症研究中心所長
《救命飲食》明快地駁斥流行的飲食風潮,並以嚴謹有說服力的證據為依歸。本書由全球最受敬重的營養學權威撰寫,文筆清晰優美,更代表我們對健康認知的一大轉捩點。
—Neal Barnard,美國責任醫療醫師委員會主席
本研究堪稱流行病學的大賞。
─紐約時報(New York Times)
Hans Diehl,生活型態醫學中心、暢銷作家與冠狀動脈健康促進計畫之創辦者。
Robert C. Richardson,諾貝爾獎得主。
陳君石,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所資深研究教授
Sushma Palmer,美國國家科學院食物與營養委員會前執行主席
Robert Goodland,世界銀行環境首席顧問
Neal Barnard,責任醫療醫師委員會主席
Douglas J. Lisle & Alan Goldhamer,合著《愉快的陷阱:征服破壞健康與幸福的隱形殺手》(The Pleasure Trap:Mastering the Hidden Force That Undermins Health and Happiness)
Jeff nelson,Vegesource.com總裁
Joel Fuhrman,醫師,《為生活而食》(Eat to Live)
John Allen Mollenhauer,MyTrainer.com創辦人
………聯合推薦
如果你想真正掌握自己的健康,那麼請閱讀《救命飲食》,並趕快身體力行,如果你能聽從這本優秀指南的建議,那麼往後生命的每一天,你的身體都會感謝你。
─John Robbins,《新世紀飲食》作者
在營養學這個領域上,每個人都是站在柯林.坎貝爾這位巨人的肩膀上,《救命飲食》堪稱目前最重要的一本營養學著作,仔細閱讀它,或許能救你一命。
-Dean Ornish,預防醫學中心創辦人暨總裁
今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎貝爾博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
-Marilyn Gantry,美國癌症研究中心所長
《救命飲食》明快地駁斥流行的飲食風潮,並以嚴謹有說服力的證據為依歸。本書由全球最受敬重的營養學權威撰寫,文筆清晰優美,更代表我們對健康認知的一大轉捩點。
—Neal Barnard,美國責任醫療醫師委員會主席
本研究堪稱流行病學的大賞。
─紐約時報(New York Times)
Hans Diehl,生活型態醫學中心、暢銷作家與冠狀動脈健康促進計畫之創辦者。
Robert C. Richardson,諾貝爾獎得主。
陳君石,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所資深研究教授
Sushma Palmer,美國國家科學院食物與營養委員會前執行主席
Robert Goodland,世界銀行環境首席顧問
Neal Barnard,責任醫療醫師委員會主席
Douglas J. Lisle & Alan Goldhamer,合著《愉快的陷阱:征服破壞健康與幸福的隱形殺手》(The Pleasure Trap:Mastering the Hidden Force That Undermins Health and Happiness)
Jeff nelson,Vegesource.com總裁
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John Allen Mollenhauer,MyTrainer.com創辦人
………聯合推薦
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吃對了,才有好情緒:營養學博士教你吃對營養,
遠離疲勞、憂鬱、失眠、壓力、暴食、怒氣……
吃對了,才有好情緒:營養學博士教你吃對營養,遠離疲勞、憂鬱、失眠、
壓力、暴食、怒氣……繁體書 ,吳映蓉 , 臉譜 ,出版日期:2012-04-08
優惠價: 79 折,221元 情緒控制有困擾,不是天生個性、脾氣糟;原來
是錯誤飲食,造成腦內神經傳導物質營養大失調!唯一營養學博士專業解析,
提供正確飲食,告訴您--快樂,是吃出來的!你知道吃早餐同時來杯咖啡,
非但不能提神,還會愈喝...
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蔬果植化素,啟動不生病的奇蹟:喚醒神奇自癒力
蔬果植化素,啟動不生病的奇蹟:喚醒神奇自癒力
繁體書 ,吳映蓉 , 三采 ,出版日期:2012-07-20
優惠價: 79 折,253元
健康養生類暢銷書作家吳映蓉,首位提出植化素具有抗氧化、調節免疫力、
防癌功效的營養學博士, 完整分析天然蔬果能量,喚醒體內癒病力,
啟動不生病的關鍵!一次完整收錄90種最受歡迎的蔬果、全穀類食材,
搭配出...........
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免疫細胞才是最好的醫生:比吃藥更有效的101件事
免疫細胞才是最好的醫生:比吃藥更有效的101件事
繁體書 ,奧村康 , 采實文化 ,出版日期:2012-06-27
優惠價: 79 折,221元 全世界最棒的「名醫」就在你的身體裡。原來,提升免疫力這麼簡單!20個小習慣,決定你的免疫能力!測驗看看你符合幾項。(1)經常半夜醒來(2)心情鬱悶,不想出門(3)習慣淋浴(4)體溫低於36度(5)膽固... more
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營養醫學抗癌奇蹟:劉博仁醫師的抗癌成功案例分享
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醫生不教的抗癌方法—用營養抗癌
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吃對營養不生病
繁體書 ,王緒.李德南.周朝雄.鄭增加.盧信芬.蘇銘煜 , 東佑 ,出版日期:2008-10-20
優惠價: 9 折,234元好的醫生,懂得開藥治病;不好的醫生,開了藥,還是治不了病。上等的醫生,不僅懂得開藥治病,更懂得使用營養素輔助治療,全方位守護你的健康。 樂活新主張,吃對「營養」不生病!以補給營養品來維持好的生活品質,.
人體所需的營養,其實最好來自於我們每天所攝取的天然食物,但是,現代人因生活型態改變、飲食不正常、環境不斷惡化,想從日常飲食中達到營養均衡的目標,簡直是難上加難。營養是維持身體正常運作的基本元素,吃進一堆食物,卻無法攝取到該有的營養素,這樣的飲食方法,不僅造成人體負面影響,甚至會導致疾病纏身。因此醫師建議︰現代人一定要補充營養素,全國也有52%以上的人正在服用營養品。只是,你真的吃對了嗎?真的有對症補充嗎?還是吃了老半天,只是在吃安慰劑?就讓一群懂營養的醫師們,教你正確使用營養素,聰明補充營養品來提昇身體自我療養功能,吃出健康,吃出不生病的生活。
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人體所需的營養,其實最好來自於我們每天所攝取的天然食物,但是,現代人因生活型態改變、飲食不正常、環境不斷惡化,想從日常飲食中達到營養均衡的目標,簡直是難上加難。營養是維持身體正常運作的基本元素,吃進一堆食物,卻無法攝取到該有的營養素,這樣的飲食方法,不僅造成人體負面影響,甚至會導致疾病纏身。因此醫師建議︰現代人一定要補充營養素,全國也有52%以上的人正在服用營養品。只是,你真的吃對了嗎?真的有對症補充嗎?還是吃了老半天,只是在吃安慰劑?就讓一群懂營養的醫師們,教你正確使用營養素,聰明補充營養品來提昇身體自我療養功能,吃出健康,吃出不生病的生活。
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提升你的抗癌食力:用營養成功戰勝化放療
繁體書 ,張之申,賴聖如 , 台視文化 ,出版日期:2006-02-20
優惠價: 9 折,225元當醫生宣佈您已患上癌症時,可能令您悲痛無助,但請先讓自己冷靜下來,因為要戰勝癌症的最重要關鍵就是??維持您的體力,讓身體增加耐受力,才有足夠的營養去對抗頑劣的癌細胞。癌症病人由於腫瘤迅速生長需要大量養...
當醫生宣佈您已患上癌症時,可能令您悲痛無助,但請先讓自己冷靜下來,因為要戰勝癌症的最重要關鍵就是??維持您的體力,讓身體增加耐受力,才有足夠的營養去對抗頑劣的癌細胞。
癌症病人由於腫瘤迅速生長需要大量養分,所以會與正常細胞競爭身體所攝入的營養,如果攝入的營養不夠,更會毫不留情的從身體組織中攫取養分。另外,癌症本身也會釋放一些毒素,改變患者的代謝、消耗其能量及營養素,使得體重流失。此外,無論是外科手術、化學治療或放射治療等,都會造成食慾不振或因胃腸道的副作用而使得消化吸收變差,凡此皆會造成癌症病人營養的供需失衡,引起體重的下降。
癌症的治療其實除了在作戰前線滅癌之外,更是一場後勤的營養補給戰役,越早積極補充營養,在執行各種癌症治療之前,擬定一套完善的營養照顧計劃,越能在這場抗癌戰役中堅持陣線,掌握勝敗的關鍵,有效強化治療效果!
優惠價: 9 折,225元當醫生宣佈您已患上癌症時,可能令您悲痛無助,但請先讓自己冷靜下來,因為要戰勝癌症的最重要關鍵就是??維持您的體力,讓身體增加耐受力,才有足夠的營養去對抗頑劣的癌細胞。癌症病人由於腫瘤迅速生長需要大量養...
當醫生宣佈您已患上癌症時,可能令您悲痛無助,但請先讓自己冷靜下來,因為要戰勝癌症的最重要關鍵就是??維持您的體力,讓身體增加耐受力,才有足夠的營養去對抗頑劣的癌細胞。
癌症病人由於腫瘤迅速生長需要大量養分,所以會與正常細胞競爭身體所攝入的營養,如果攝入的營養不夠,更會毫不留情的從身體組織中攫取養分。另外,癌症本身也會釋放一些毒素,改變患者的代謝、消耗其能量及營養素,使得體重流失。此外,無論是外科手術、化學治療或放射治療等,都會造成食慾不振或因胃腸道的副作用而使得消化吸收變差,凡此皆會造成癌症病人營養的供需失衡,引起體重的下降。
癌症的治療其實除了在作戰前線滅癌之外,更是一場後勤的營養補給戰役,越早積極補充營養,在執行各種癌症治療之前,擬定一套完善的營養照顧計劃,越能在這場抗癌戰役中堅持陣線,掌握勝敗的關鍵,有效強化治療效果!
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用營養抗癌
- 作者:陳嘉齡/著
- 出版社:宇河文化出版有限公司
- 出版日期:2002年12月30日
- 語言:繁體中文 ISBN:9576593352
- 裝訂:平裝
- 營養療法,讓癌症細胞遠離的機會提高十二到二十一倍
過去四十年來,癌症的發病率和死亡率都有大幅升高的趨勢,而且您可能不知道,在當今醫術昌明的高科技時代,竟然有40﹪以上的癌症患者是死於營養不良。
本書詳細說明營養療法,其功效有:- 減少化學藥物和放射線治療的毒性,增加殺死腫瘤的能力。
- 明顯減輕患者疲勞、嘔吐、毛髮脫落及器官毒性之現象。
- 大量減輕惡性體質常見的副作用。
- 透過飲食的改變,選擇性的使腫瘤細胞餓死。
- 採用天然植物中的抗癌成分來抑制癌細胞的擴張。
- 服用對腫瘤細胞有害的高劑量營養素來減緩癌細胞的生長。
- 預防可能因化學藥物或放射線治療而引起的二度癌症。
- 降低遺傳上較易罹患癌症的患者,其腫瘤再復發的危險。
- 藉著改變導致癌症的根本原因,明顯提高癌症患者復原的機會。
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營養聖經(最新修訂版)
- 作者:(英)霍爾福德
- 出版社:北京出版社
- 出版日期:2012年01月01日
- 語言:簡體中文 ISBN:9787200089127
- 裝訂:平裝
- 《營養聖經》出版近20年,是全球最受歡迎、最經典的健康營養學書籍之一,已被譯成20種語言全球發行。
作者帕特里克‧霍爾福德是國際健康和營養領域的權威,最佳營養學會創始人,領餃國際營養學研究,幾十年來致力于各種疾病的營養治療。《營養聖經》是他多年研究成果的集大成之作,以通俗易懂的語言介紹了人人都應該了解的營養學知識,並提出了改善飲食的可行性建議;對不同年齡人群,防止心髒病、高血壓、關節炎等疾病,防癌、抗癌,提高免疫力,擺脫失眠、抑郁等有直接幫助。
本書為《營養聖經》最新修訂版,帕特里克?霍爾福德根據國際營養學最新研究狀況對內容進行了更新和完善,並由國內著名營養學家範志紅主持翻譯、審訂。
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百年謊言︰食物和藥品如何損害你的健康
百年謊言︰食物和藥品如何損害你的健康
簡體書 ,(美)菲茨杰拉德 , 北京師範大學出版社 ,出版日期:2011-08-01
優惠價: 83 折,159元語言:簡體中文裝訂:平裝...
簡體書 ,(美)菲茨杰拉德 , 北京師範大學出版社 ,出版日期:2011-08-01
優惠價: 83 折,159元語言:簡體中文裝訂:平裝...
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90%的藥都不能吃:日本權威名醫教你打造一輩子不必吃藥的身體
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90%的人生病都掛錯科:權威健檢師教你看對醫生、做對檢查!
繁體書 ,廖俊凱 , 台灣廣廈 ,出版日期:2012-07-26
優惠價: 79 折,277元 《看對醫生、做對檢查》全新增修版99%的癌症、心臟病、高血壓、糖尿病、肝腎疾病初期症狀不明顯,做對檢查才能早期發現,把握黃金治癒期!健檢報告出現紅字,該怎麼辦?血濁、血油、循環不好該看哪一科?動不動就...
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毒物專家絕不買的黑心商品:廠商「不老實說的秘密」,化學教授通通告訴你
毒物專家絕不買的黑心商品:廠商「不老實說的秘密」,化學教授通通告訴你
繁體書 ,吳家誠 , 采實文化 ,出版日期:2011-11-30
優惠價: 79 折,253元 廠商「不能說的秘密」,化學教授告訴你。越瞭解,越不敢買?這些生活用品、食品,化學教授絕對不會買!東森、中天、三立、TVBS、年代、公視…,各大媒體一致公認的「毒物專家」首次出書。塑化劑風暴之後,就能安...
繁體書 ,吳家誠 , 采實文化 ,出版日期:2011-11-30
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醫美界不說,但你一定要知道的26個祕密:關於醫美,
中醫師才會告訴你的風險和真相
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中醫師才會告訴你的風險和真相
繁體書 ,施丞修 , 松果体 ,出版日期:2012-08-01
優惠價: 9 折,207元 如果不了解自己的體質,醫美會讓你改頭換面,還是徹底毀容?肉毒讓你除皺一下子,卻換得肉垮一輩子?雷射除不了斑,還給你一張反黑又灼傷的花貓臉?這些副作用,都是醫美界不敢說,甚至不知道的真相。其實,想要變美...more
中醫師才會告訴你的風險和真相
繁體書 ,施丞修 , 松果体 ,出版日期:2012-08-01
優惠價: 9 折,207元 如果不了解自己的體質,醫美會讓你改頭換面,還是徹底毀容?肉毒讓你除皺一下子,卻換得肉垮一輩子?雷射除不了斑,還給你一張反黑又灼傷的花貓臉?這些副作用,都是醫美界不敢說,甚至不知道的真相。其實,想要變美...more